उन्हें खाना पकाने से पहले चिकन स्तनों को क्यों पाउंड करना चाहिए

चिकन स्तन बहुत ही रोमांचक नहीं हैं, लेकिन वे एक बहुत ही स्वस्थ छवि के साथ एक बहुमुखी प्रोटीन हैं, और इस कारण से लोग बहुत सारे खरीदते हैं और उन्हें खाना बनाती हैं। दुर्भाग्य से, उनके एकतरफा ट्राइड्रॉप आकृति उन्हें well से पकाते well , और एक मांस के एक टुकड़े के साथ समाप्त हो सकता है जो कि रसदार होता है लेकिन अंत में निर्दोष होता है, और दूसरे पर शुष्क और जलन होता है।

यह ग्रोइन अप रसोई का हिस्सा है, स्कीलेट की श्रृंखला आपके सबसे बुनियादी पाक सवालों का जवाब देने के लिए तैयार की गई है और आपके घर के महाराज शिक्षा में गायब हो सकती है।

लेकिन आपको इस भाग्य से इस्तीफा देने की जरूरत नहीं है। आपको बस इतना करना चाहिए कि वह स्तन जो थोड़ी-थोड़ी धीमी गति से मालिक है एक चिकन स्तन पाउंडिंग काफी आसान है, और इसके कई फायदे हैं। एक समान मोटाई के साथ मांस का एक टुकड़ा अधिक समान रूप से पकाने वाला है, और मांस का एक पतला टुकड़ा बहुत अधिक जल्दी से पकाने वाला है। आप मांस को मांसपेशियों में भी तेंदुए कर रहे हैं, जो कि एक मामा पक्षी पूर्व चबाने वाली बच्ची के भोजन की तरह है, केवल बहुत कम सकल। इसका मतलब है कि आप जूसियर, स्वादिष्ट चिकन को faster से प्राप्त करने जा रहे हैं, जो सभी संभावित परिणामों का सबसे अच्छा है। (इसके अलावा, चिकन चाप बेहतर चिकन सैंडविच के लिए बनाता है, और चिकन सैंडविच बहुत महत्वपूर्ण हैं।)

एक चिकन स्तन बाहर पाउंड करने के लिए, आप सभी की जरूरत है इसे लपेटो और यह अजीब है बहुत सारे लोग अपने स्तनों को कवर करने के लिए प्लास्टिक की चादर का उपयोग करते हैं, लेकिन मैं एक गैलन-आकार फ्रीजर बैग पसंद करता हूं।

न केवल मोटा सामग्री ही फाड़ने का खतरा होता है, लेकिन एक बार जब आप तेज़ हो जाते हैं, तो आप स्तन को बैग में छोड़ सकते हैं, और जो भी सीजन या नारियल का उपयोग करने के लिए योजना बना रहे थे उसमें टॉस कर सकते हैं। (इसके अलावा, आपको प्लास्टिक की चादर के साथ गड़बड़ करने की आवश्यकता नहीं है, जो कि एक बड़ा बोनस है।)

एक बार जब आपकी चिकन को अपने बैग में बसाया जाता है, तो आप इसे पाउंड शहर लेने के लिए तैयार हैं, मेरे दोस्त बस एक भारी, कुंद वस्तु को पकड़ो- मैं एक धातु सूप की बाछ का उपयोग करता हूं, लेकिन एक कड़ाही या सॉस पैन भी अच्छी तरह से काम करता है- और यह अजीब, स्तन के सबसे मोटे भाग से शुरू होकर और बाहर की तरफ काम कर रहा है।

अपना समय ले लो, और चिकन के साथ हर कुछ whacks में जांच, के रूप में अपने अंत पर बहुत उत्साह मांस आंसू के कारण हो सकता है। एक बार जब आप एक इंच के अपने वांछित मोटाई -3 / 4 में सबकुछ भी मिलते हैं तो बहुत अच्छा होता है-आप मौसम के लिए तैयार हैं, नारियल और अपनी चिकन पकाने के लिए आप इच्छा रखते हैं। आप उपयोग किए जा रहे किसी भी प्रकार के समुद्री खाने या सफ़ेद समाधान अब सभी क्षेत्रों में मांस को एक ही दर पर घुसना देंगे, जिसके परिणामस्वरूप शुरू से खत्म करने के लिए वास्तव में स्वादिष्ट भोजन होगा।

अधिक समान रूप से खाना पकाने के अलावा और एक समान तरीके से जायके में ले जाने के अलावा, चिकन स्तनों को बढ़ाकर सभी प्रकार के क्लासिक व्यंजनों के लिए भी सबसे अच्छा विकल्प है और, एक बार जब आप पाउंडिंग की कला में मास्टर करते हैं, तो आप खुद को चिकन की दुनिया में खो सकते हैं पिकाकाटा, मार्सला, और घेरा ब्ली

आप, हालांकि, फैंसी पाने के लिए नहीं है। मैं आम तौर पर नमक और काली मिर्च की एक अच्छी छिड़क देता हूं, फिर उन्हें थोड़ा सा मक्खन में डालिये और हर तरफ कुछ ही मिनटों तक पैन लें। किसी प्रकार की सेवा करें भुना हुआ सब्जी , और आपको बहुत स्वादिष्ट मिला है, न कि सभी सूखे डिनर पर कि आपने लगभग कोई समय नहीं लिया।